〇５日の給食

　さばのみぞれかけ、すまし汁、こまつなの煮びたし、ごはん、牛乳

　　〇みぞれかけ

　　みぞれとは、雪が空中で溶けかかり、雨と混じって降るもののことです。

　　すりおろしただいこんが、みぞれを思わせることから、だいこんおろしを使った料理には「みぞれかけ」や「みぞれ煮」などと呼ばれる料理があります。

　　今日の給食では、さばのみぞれかけが登場します。

　　〇クイズ

　さばのみぞれかけは、「みぞれ」をどの食べ物で表しているでしょうか？

　　　　　１．だいこん
　　　　　２．たまねぎ
　　　　　３．にんじん、

　　〇今日の給食

　とうふローフ、カリフラワースープ煮、りんご、コッペパン、バター、牛乳

　　〇とうふローフ

　☆新登場☆　とうふローフ

　　とうふローフは、ツナ・とうふ・細かくした大豆・玉ねぎ混ぜあわせ、砂糖・塩・こいくちしょうゆで味付けし、焼きもの機で焼いています。

　　・「一人分」のめやすをつけておくとわけやすいです。

　　・ケチャップ（袋）をかけて食べましょう！

　　〇クイズ

　とうふローフの材料である「とうふ」は、何から作られているでしょうか？

　　　　　１．牛　乳
　　　　　２．小麦粉
　　　　　３．大　豆

　　〇今日の給食

　鶏肉の甘辛焼き、みそ汁、だいこんの煮もの、ごはん、牛乳

　　〇だいこん

　日本では、だいこんは昔からよく使われてき野菜の一つです。煮ものにすると調味料などがとよくしみておいしく食べられます。

　※今日の「だいこんの煮もの」では、こんぶとけずりぶしでとっただしで豚肉とだいこんを煮込み、みりんとしょうゆであじつけしています。

　　〇クイズ

　１２月の給食にだいこんは何回登場するでしょうか。」
　　　　
　　　　　　１．２回
　　　　　　２．４回
　　　　　　３，６回

　　〇３０日の給食

　ほうれん草のグラタン、スープ煮、おさつパン、牛乳

　　〇ほうれんそう

　ほうれんそうには、体の調子を整えるカロテンやビタミンＣがたくさん含まれています。

　　ほうれん草の旬（たくさんとれる季節）は冬です。
　寒い時期のほうれん草は、甘みが増してさらにおいしくなります。

　　〇クイズ

　ほうれん草の旬（たくさんとれて、おいしい時期）は、いつでしょうか？

　　　　　１．春
　　　　　２．夏
　　　　　３．冬

　　〇今日の給食

　豚肉と野菜のいためもの、いわしのつみれ汁、かぼちゃういろう、ごはん、牛乳

　　〇ういろう

　　ういろうは、米粉・砂糖などを混ぜて、蒸して作ります。

　　上に小豆をのせた「水無月」や、生地に抹茶を混ぜたものもあります。

　今日の給食には、かぼちゃペーストを混ぜた「かぼちゃういろう」が出ます。

　　〇クイズ

　今日の「かぼちゃういろう」のほかに給食に登場するういろうの種類は何でしょうか？

　　　　　１．ゆ　ず
　　　　　２．く　り
　　　　　３．まっ茶