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17日の給食

  〇今日の給食

 かつおのガーリックマリネ焼き[ノンエッグドレッシング]、ウィンナーとじゃがいものスープ、キャベツのサラダ、コッペパン、バター、牛乳

  〇かつお

 かつおは、世界中のあたたかい海を群れて泳いでいる回遊魚です。日本では、、太平洋側で多く見られます。

 春から初夏にかけて北へ移動し、その年初めての漁でとれたかつおを「初がつお」と呼び、秋に南へ移動するかつおは「戻りがつお」と呼ばれます。

  ※回遊魚(かいゆうぎょ)・・・毎年決まった季節に同じ道すじを移動する魚

  〇クイズ

 秋に散れるかつおのことを、何と呼ぶでしょうか?

     1.初がつお
     2.秋がつお
     3.戻りがつお

正解は・・・

13日の給食

  〇今日の給食

 鶏肉のゆず塩焼き、ソーキ汁、ツナ大豆どぼろ、ごはん、牛乳

  〇沖縄の食文化

  沖縄の古くから伝わる料理は、「琉球料理」と呼ばれています。豚肉・海そう、とうふ、野菜など沖縄の土地にある食べ物を使っており、栄養バランスもよいです。

  〇クイズ

 今日の「ソーキ汁」のほかに、給食に登場する沖縄料理は何でしょうか?

     1.ジューシー
     2.タンタンメン
     3。プルコギ
正解は・・・

12日の給食

  〇今日の給食

 まぐろのオーロラ煮、スープ、きゅうりとコーンのサラダ、おさつパン、牛乳

  〇まぐろ

 まぐろは、主に体を作るもとになるたんぱく質が多く含まれています。

 まぐろの脂質には、血液の流れをよくするエイコサペタンエン酸(EPA)や、脳の働きをよくするドコサヘキサエン酸(DHA)が多く含まれています。

  〇クイズ

 まぐろに多く含まれている栄養素は、何でしょうか?

      1.ビタミンA
      2.食物せんい
      3.たんぱく質
正解は・・・

11日の給食

  〇今日の給食

 和風ハンバーグ、みそ汁、かぼちゃのいとこ煮、ごはん、牛乳

  〇かぼちゃのいとこ煮

 いとこ煮とは、野菜や豆を煮るときに「追い追い(甥・甥)煮る」ことから、甥同士はいとこであるため「いとこ煮」と呼ばれるようになったといわれています。

  〇クイズ

 今日のかぼちゃのいとこ煮に使われている豆は、何でしょうか?

      1.あ ず き
      2.と ら 豆
      3.いんげん豆
正解は・・・

10日の給食

  〇今日の給食

 豚肉のカレー風味焼き、鶏肉と野菜のスープ煮、三度豆とコーンのサラダ[ノンエッグドレッシング]、レーズンパン、牛乳

  〇ノンエッグドレッシング

  ノンエッグドレッシングは、マヨネーズのような味がしますが、卵を使っていないマヨネーズ風の調味料です。卵アレルギーのある人も食べることができます。

  ☆卵を使っていません!

三度豆とコーンのサラダにかけて食べましょう

  〇クイズ

 ノンエッグドレッシングの「エッグ」とは何のことでしょうか?

     1.油
     2.酢
     3.卵





正解は・・・
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3/11 C-NET
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