〇今日の給食

　さごしのみぞれかけ、みそ汁、牛ひじきそぼろ、ごはん、牛乳

　　〇牛ひじきどぼろ

　牛ひき肉とひじきをため、甘辛く味つけし、しそを加えて風味を増しています。

　ひじきとしそをつかうことで、カルシウムや食物せんいを取ることができます。

　　〇クイズ

　牛ひじきそぼろに使われている食べ物は、なんでしょうか

　　　　　　１．こまつな
　　　　　　２．青ねぎ
　　　　　　３　し　そ

　　〇今日の給食

　鶏肉のガーリック焼き、スープ煮、野菜のソテー、黒糖パン、牛乳

　　〇緑のグループの食べ物

　緑のグループの食べ物は、野菜・果物・きのこです。

　主に体の調子を整える働きがあります。

　　　●かぜをひきにくくする

　　　●おなかの調子をよくする。

　　　●はだをじょうぶにする。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する、緑のグループの食べ物はどれでしょうか？

　　　　　　１．じゃがいも
　　　　　　２．鶏　肉
　　　　　　３．しめじ

　　〇今日の給食

　豚肉のねぎじょうゆ焼き、ふきよせ煮、きゅうりの甘酢づけ、ごはん、牛乳

　　〇ふきよせ煮

　「ふきよせ煮」は、秋から冬の初めにかけて使われる料理の名前です。

　　風にふきよせられた落ち葉を思わせるように、秋の味覚を盛り合わせた煮物のことを、「ふきよせ煮」といいます。

　秋にたくさんとれておいしくなるくり・ぎんなん・いも・野菜・きのこなどが使われます。

　　☆今日の給食では、さといも・れんこん・しめじを使っています。

　　〇クイズ

　今日の「ふきよせ煮」に使われている、いもの種類はなんでしょうか？

　　　　　　１．さつまいも
　　　　　　２．さといも
　　　　　　２．やまいも

　　〇今日の給食

　ポークカレーライス［米粉］、サワーソテー、みかん、牛乳

　　〇みかん

　みかんとは、主に「温州みかん」のことを言います。甘みが強く、皮がむきやすいのが特ちょうです。

　　主な産地は、和歌山県・愛媛県・静岡県・熊本県・長崎県です。

　　〇クイズ

　みかんは、１０月の給食に何回登場するでしょうか？

　　　　　１．１回
　　　　　２．２回
　　　　　３．３回

　　〇今日の給食

　豚肉といかの中華煮、大学いも、黄桃（缶）、黒糖パン、牛乳

　　〇さつまいも

　　さつまいもは、１６００年ごろに中国から日本の琉球（今の沖縄県）を通って、薩摩藩（今の鹿児島県））に伝わりました。薩摩藩でたくさん作られたことから「さつまいも」と呼ばれるようになりました。

　主な成分はでんぷんですが、ビタミンＣや食物せんいも多く含まれています。

　、〇クイズ

　さつまいもの「さつま」とは、どの都道府県のことでしょいうか？

　　　　　１．鹿児島県
　　　　　２，大阪府
　　　　　３．東京都