〇今日の給食

　タンタンめん、あっさりキャベツ、まっ茶大豆、コッペパン、アプリコットジャム、牛乳

　　〇テンメンジャン

　テンメンジャンは、中華料理の調味料の一つです。小麦粉から作られるみそで、「中華甘みそ」とも呼ばれ、甘みがあり色が濃いのが特徴です

　　今日のy給食では、タンタンめんの味つけに、テンメンジャンを使用しています。

　　〇クイズ

　テンメンジャンは、何から作られたみそを使って、作られているでしょうか？

　　　　　１．小麦粉
　　　　　２．大　豆
　　　　　３．　米

　　〇今日の給食

　チキンカレーライス［米粉］、キャベツとコーンのサラダ、白桃（カット缶）、牛乳

　　〇赤のグループの食べ物

　赤のグループの食べ物は、きん肉や骨、血など主に体を作るもとになる働きがあります。

　・みそ　　・納豆　　・たまご　　・さかな　　・豆　　・牛乳　　・とうふ　・ハム　　・にく　　・小魚　　　・ひじき　　・ヨーグルト　　・チーズ

　　〇クイズ

　きょうの給食に登場する、赤のグループの食べ物はどれでしょう？

　　　　　１．じゃがいも
　　　　　２．牛　乳
　　　　　３．にんじん

　　〇今日の給食

　肉じゃが、あつあげのみそだれかけ、キャベツの赤じそあえ、ごはん、牛乳

　　〇み　そ

　みそは、蒸した大豆にこうじ（原料に菌をつけて増やしたもの）と塩を加えて発酵（細菌などの働きで、物の性質が変わること）させたものです。

　　こうじの原料のちがいで、米みそ・麦みそ・豆みそに分けられます。

　　〇クイズ

　大阪府でよく使われている、みその種類は何でしょうか？

　　　　　１．米みそ
　　　　　２．麦みそ
　　　　　３．豆みそ

　　〇今日の給食

　焼きそば、きゅうりのしょうがづけ、いもけんぴフィッシュ、黒糖クレセントロールパン、牛乳

　　〇新登場！いもけんぴフィッシュ　☆骨や歯を作るカルシウムがたっぷり！！

　「いもけんぴフィッシュ」は、国産のかたくちいわしとさつまいもを使っています。今回、はじめて給食に登場します。

　　歯ごたえがあるので、しっかりよくかんで食べましょう。

　　〇クイズ

　今日の「いもけんぴフィッシュ」の「いも」の種類は何でしょうか？

　　　　　１．じゃがいも
　　　　　２．さつまいも
　　　　　３．さといも

　　〇今日の給食

　マーボーなす、ツナと野菜のいためもの、焼きさつまいものあまみつかけ、ごはん、牛乳

　　〇秋においしい食べ物

　今日の給食には「さつまいも」が登場します

　　・さんま　　・さつまいも　　・くり

　　・さといも　・きのこ　・ぶどう

　　・かき　　　　　など。

　　〇クイズ

　秋が旬（たくさんとれておいしい時期）の果物は何でしょうか？

　　　　　１．いちご
　　　　　２．かき
　　　　　３．すいか