オクラもたっぷりでした！

　　〇今日の給食

　和風焼きそば、オクラの甘酢あえ、ソフト黒豆、ミニコッペパン、牛乳

　　〇黄のグループの食べ物

　　黄のグループの食べ物は、おもにエネルギーのもとになる働きがあります。体を動かしたり、脳を働かせるために必要な食べ物です。

　今日の給食には、パン・中華めん・さとう・油が使われています。

　　〇クイズ

　黄のグループの食べ物に多く含まれている栄養素は何でしょうか？

　　　　　１．たんぱく質
　　　　　２．炭水化物
　　　　　３．カルシウム

　　〇今日の給食

　チンジャオニューロウスー、中華みそスープ、えだまめ、ごはん、牛乳

　　〇チンジャオニューロウスー

　チンジャオニューロウスーは、ピーマンと牛肉を細く切っていためた中国料理です。

　中国語で「青椒（チンジャオ）」はピーマン、「牛肉（ニューロウ）」は牛肉、「絲（スー）」は細切りという意味です。

　　給食では、牛肉とピーマン・たけのこをいため、さとうやしょうゆ、オイスターソースなどで味付けしています。

　　「青椒」＋「牛肉」＋「絲」＝「青椒牛肉絲」

　　〇クイズ

　チンジャオニューロウスーのほかに、６月に登場する中国料理は何でしょうか？

　　　　　１．八宝菜
　　　　　２．ピクルス
　　　　　３．ドリア

　　〇今日の給食

　いわしてんぷら、五目汁、とりなっ葉いため、ごはん、牛乳

　　〇歯を強くする食べ物

　歯を強くするためには、カルシウムやたんぱく質などを多く含む食べ物をしっかり食べることが大切です。

　・カルシウムが多い食べ物（じょうぶな歯をつくる）

　　◎牛乳・乳製品
　　◎小魚
　　◎海そう
　　◎大豆・大豆製品
　　◎野菜　　　など

　・たんぱく質が多い食べ物（じょうぶな歯や歯ぐきをつくる）

　　◎肉
　　◎魚
　　◎たまご
　　◎牛乳・乳製品
　　◎大豆・大豆製品　　　など

　　〇クイズ

　かみごたえのある食べ物に、多く含まれている栄養素は何でしょうか？

　　　　　１．食物せんい
　　　　　２．ビタミンＣ
　　　　　３．鉄

　　〇今日の給食

　カレードリア、豚肉とキャベツのスープ、オレンジ、パンプキンパン、牛乳

　　〇ドリア

　ドリアは、「ライスグラタン」ともいい、ピラフにホワイトソースをかけて、オーブンで焼いた料理です。

　給食では、かれールウの素（米粉）やクリームなどを使ったカレードリアが登場します。

　　〇クイズ

　今日の給食の「カレードリア」のほかに、給食に登場するドリアはどれでしょうか？

　　　　　１．じゃがいものドリア
　　　　　２．押麦のドリア
　　　　　３．きのこのドリア