〇今日の給食

　さけのごまみそ焼き、五目汁、えんどうの卵とじ、ごはん、牛乳

　　〇えんどう

　えんどうの旬（たくさんとれて、おいしい時期）は、春から夏の初めにかけてです。

　　今日は、給食室でさやから取り出したえんどうを使っています。

　・大阪府羽曳野市碓井地区では、１００年以上前から「うすいえんどう」がつくられています。

　※「えんどうの卵とじ」は、「卵」の除去食対応献立です。

　　〇クイズ

　今日の給食のえんどう豆の花の色は何色でしょうか？

　　　　　１．赤
　　　　　２．青
　　　　　３．白

　　〇今日の給食

　中華煮、チンゲンサイともやしのしょうがあえ、りんご（カット缶）、ごはん、、牛乳

　　〇配ぜん台とつくえを清潔に保とう

　食事のときには、清潔な環境を整えることが大切です。

　・つくえの上には清潔なランチョンマットをしきましょう。

　・給食の時間の前後には、配ぜん台をきれいにふきましょう。

　　〇クイズ

　給食用のランチョンマットは、毎日洗濯したものを持ってくる。〇か×かどちらでしょうか？

　　　　　１．〇
　　　　　２．×

　　〇今日の給食

　ミートソーススパゲッティ、レタスとコーンのサラダ、いもけんぴフィッシュ、ミニコッペパン、牛乳

　　〇レタス

　レタスは１年中全国で栽培されています。

　すずしくて乾そうした気候で育ちやすく、季節ごとに産地が変わります。

　　水分を多く含む野菜で、ビタミンＣや食物せんいなども含んでいます。

　　〇クイズ

　レタスの９５％は水分である。〇か×かどちらでしょうか？

　　　　　１．〇
　　　　　２．×

　　〇今日の給食

　マカロニグラタン、キャベツのスープ、みかん(缶）、おさつパン、牛乳

　　〇マカロニグラタン

　今日のマカロニグラタンは、鶏肉と玉ねぎをいためたものに、クリーム・小麦粉・牛乳・グリンピース・マカロニを加え。チーズとパン粉をふって焼いています。

　　※今日のマカロニグラタンnいは、牛乳・乳製品・小麦粉が使われています。

　　〇クイズ

　グラタンはどこの国の料理でしょうか？

　　　　　１．イタリア
　　　　　２．アメリカ
　　　　　３．フランス

　　〇１日の給食

　あかうおのしょうゆだれかけ、豚汁、ひじきのいため煮、ごはん、牛乳

　　〇ひじき

　ひじきは、こんぶやわかめと同じ海そうの仲間です。

　骨や歯を強くするカルシウム、おなかの調子を整える食物せんいなどがおおく含まれています。

　　〇クイズ

　ひじきなどの海藻は、何色のグループでしょうか？

　　　　　１．黄
　　　　　２．赤
　　　　　３．緑