6月24日(月)給食魚ひじきに使われている魚ミンチは、白身魚のスケソウダラをミンチ状にしたものです。 魚ミンチとひじきをいため、砂糖やうすくちしょうゆで味付けし、しそを加えてつくります。 6月21日(金)給食給食のカレードリアは、米粉のカレールウの素や生クリームなどを使って作っています。 6月19日(水)給食フレッシュトマトのスープ煮は、生のトマトを使用しているスープでした。 6月18日(火)給食6月17日(月)給食給食に登場するのりのつくだ煮は、砂糖、料理酒、みりん、こいくちしょうゆ、だしを合わせて煮、乾燥しいたけとかつおぶし、きざみのりを加え、煮つめて作っています。 |