鶏肉のたつたあげ、あつあげと野菜の煮もの、おかかなっ葉、ごはん、牛乳
　６７０kcal

【鶏肉のたつあたあげ】
鶏肉はしょうが、料理酒、こいくちしょうゆで下味をつけてでんぷんをまぶしてあげます。
「竜田揚げ」は肉の赤い色と衣の白い色が混ざった様子を、竜田川の白波と流れる紅葉の赤い色にに見立てて名前がつけられました。奈良県の竜田川は百人一首にもよまれる紅葉の名所です。

　ピリ辛丼、中華スープ、黄桃（缶）、ごはん、牛乳
　５５３kcal

【ピリ辛丼】
豚肉、たまねぎ、にんじん、むきえだまめをしょうが、にんにくで風味をつけ、トウバンジャンでピリ辛にしあげています。食欲のすすむ献立です。

　かつおのガーリックマリネ焼き［ノンエッグドレッシング］、ウインナーとじゃがいものスープ、キャベツのサラダ、レーズンパン、牛乳
　５７７kcal

【かつおのガーリックマリネ焼き［ノンエッグドレッシング］】
　今月は「食物アレルギー個別対応サポート月間」です。マヨネーズの代わりに卵を使用していないマヨネーズ風のドレッシングを使ってかつおに下味をつけています。

　ハヤシライス［米粉］、キャベツのひじきドレッシング、さくらんぼ（缶）、牛乳
　５９４kcal

【ハヤシライス（米粉）】
今月も「食物アレルギー個別対応サポート月間」です。小麦粉で作るブラウンルウの代わりに水どきの上新粉（米粉）でとろみをつけています。トマトピューレ、ケチャップ、などでうま味を加えています。子ども達に大好評のハヤシライスです。

　豆乳コーンクリームシチュー［米粉］、きゅうりのバジル風味サラダ、りんご、黒糖パン、牛乳
　６２４kcal

【豆乳コーンクリームシチュー［米粉］】
鶏肉、じゃがいも、たまねぎ、コーン、にんじん、グリンピースの入ったクリームシチューです。アレルギーの児童も食べられるように牛乳の代わりに豆乳を、小麦粉の代わりに上新粉でとろみをつけています。