１１月３０日（金）の献立は
関東煮
小松菜と白菜の甘酢あえ
のりのつくだ煮
ごはん
牛乳
でした。

つくだ煮は、大坂佃村（今の西淀川区佃）で小魚を煮たものが始まりと言われているそうです。今では、材料や産地を問わず、塩や醤油、砂糖などで煮込んだ料理を「つくだ煮」と言うようになりました。