本日の給食
鶏肉とてぼ豆のスープ煮 じゃがいもとトマトのチーズ焼き ぶどう（巨峰） 食パン・牛乳 スープ煮は、ワインで下味をつけた鶏肉と、てぼ豆・にんじん・玉ねぎ・キャベツをチキンスープと塩、こしょう、薄口しょうゆで味付けしたものです。 具材に使用されているてぼ豆は、てぼう豆ともいい、漢字では、手芒豆と書きます。和菓子の白餡に使われ白インゲンともいわれています。 チーズ焼きは、ベーコンの旨みが食材全体にしみ込んでおいしく仕上がっていました。 今日の給食も多くの人たちによって作られました。 感謝して「ごちそうさま」 ９月１３日（木） 本日の給食
・ごはん ・牛乳 ・さけのしょうゆ風味焼き ・五目汁 ・高野どうふのいり煮 でした。 鮭の身はもともとは白身だそうですが 海で食べるえさの色によって身が赤くなるそうです。 ９月１２日（水） 本日の給食
・ごはん ・牛乳 ・肉じゃが ・焼きナスのみそだれかけ ・あっさりきゅうり でした。 実は、給食にほぼ毎日入っている野菜があるんです。 それは・・・ 『にんじん』なんです。 保存面や栄養面で大活躍の野菜です。 ９月１１日（火） 本日の給食
・パン ・牛乳 ・あげギョーザ ・中華煮 ・梨（豊水） でした。 ぎょうざは、揚げたり、焼いたり、スープに入れたり いろんなバリエーションで食べてもおいしいですよね。 なかなか自家製で包むのは難しいですが 最近は１００均などで、簡単に包める道具が売ってるそうです。 ９月１０日（月） 本日の給食
・牛乳 ・ごはん ・たこのやわらか煮 ・みそ汁 ・野菜炒め でした。 日本では、関西では特に食べる機会の多いタコですが 意外と外国では食べないそうです。 |
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