１１月６日（火）の給食
鶏肉のしょうゆマヨネーズ焼き なめこのみそ汁 キャベツの炒め物 ごはん 牛乳 でした。 今日のみそ汁には、なめこが入っています。なめこは、日本で古くから栽培されているきのこで、ぬめりがあるきのこで、食物繊維が多く含まれています。 １１月５日（月）の給食
くじらのたつた揚げ さといもと野菜の煮物 もやしのゆず香あえ ごはん 牛乳 でした。 日本の食文化の中にしっかり根付いていた鯨食ですが、最近は食べる機会もめっきり少なくなりました。 給食では、年に１回だけ登場します。 １０月２９日（月）の給食
かつおのマリネ焼き（ノンエッグドレッシング） マカロニとキャベツのスープ もやしとピーマンのソテー ごはん 牛乳 でした。 この時期は、春に餌を求めて北へ移動していたカツオが南下してくるので「戻り鰹」と呼ばれています。脂がたっぷりのっているのでマリネ焼きがとてもあいますね。 １０月２６日（金）の給食
みそカツ ジャガイモと野菜の煮物 焼き海苔 ごはん 牛乳 でした。 「みそカツ」は名古屋の郷土料理です。トンカツにみそだれがかかっているのですが、八丁味噌を使うのが特徴です。 １０月２５日（木）の給食
鶏肉のごまだれ焼き ソーキ汁 もやしの生姜醤油和え ごはん 牛乳 でした。 今月２回目の沖縄料理となった「ソーキ汁」。シーキ（豚のあばら肉）を昆布、大根などと一緒に煮込んだ汁です。先日の「ジューシー」に続いて、昆布がたっぷり入っているのが特徴です。 |
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