★７月９日（木）の給食は、　　　・チキンレバーカツ
　　　　　　　　　　　　　　　　・ケチャップ煮
　　　　　　　　　　　　　　　　・たことキャベツのバジルソテー
　　　　　　　　　　　　　　　　・おさつパン
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★チキンレバーカツ★

　チキンレバーカツには、鶏のレバーが入っています。「レバー」とは英語で肝臓のことで、血液をつくる時に必要な鉄を多く含む食品です。

　都島小学校では、大きな釜に油をいれてたくさんのカツをあげました。

★７月８日（水）の給食は、　　　・豚ミンチとニラのそぼろ丼
　　　　　　　　　　　　　　　　・オクラのみそ汁
　　　　　　　　　　　　　　　　・冷凍みかん
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

＊今日の献立は、『学校給食献立コンクール最優秀作品』です。

献立のねらいは、「疲労回復と夏バテ防止をメインとした夏の献立としてビタミンB1を多く含む豚肉と、ニラ、にんにく、たまねぎを一緒に調理しました。また、オクラのみそ汁で整腸作用、さらにみかんのクエン酸効果によるさっぱり感を加えました。」です。中学生が考えたメニューです。

★７月７日（火）の給食は、　　　・かぼちゃのミートグラタン
　　　　　　　　　　　　　　　　・スープ
　　　　　　　　　　　　　　　　・すいか
　　　　　　　　　　　　　　　　・黒糖パン
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。
　

★すいか★

　今日は、年に1度のすいかの日でした。1玉を１/６４に切っています。鳥取県産の甘いすいかでした。

＊すいかはほとんどが水分であるため、夏の水分補給に適したくだものです。
＊色つやがよく、ずっしりと重いものを選びましょう。

★７月６日（月）の給食は、　　　・ゴーヤチャンプルー
　　　　　　　　　　　　　　　　　（かつおぶしが１袋つきます）
　　　　　　　　　　　　　　　　・すまし汁
　　　　　　　　　　　　　　　　・あつあげのしょうがじょうゆかけ
　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★にがうり★

　・にがうりの苦み成分には、食欲を増す働きがあります。
　・にがうりには、ビタミンCがたくさん含まれています。にがうりのビタミンCは、加熱してもこわれにくいのが特徴です。
　・「ゴーヤ」とも呼ばれています。

給食では、薄く切ったにがうりに塩で下味をつけた後、豚肉ともやしといためています。塩、こいくちしょうゆで味付けし、かつおぶし（袋）をかけていただきました。