8月31日(水)なすなすは、夏から秋が旬の野菜です。今では、ハウス栽培により一年中食べることができます。 緑のグループの食べ物で、主に体の調子を整えるもとになります。また、水分が多く含まれているため、夏にぴったりの野菜です。 そして、インドで生まれた野菜だと考えられています。 ≪給食クイズ≫ ミニフィッシュは、何の魚からできているでしょう? (1) まぐろ (2) たい (3) いわし 8月30日(火)豆乳豆乳の原材料は大豆です。 豆乳は、赤のグループの食べ物で、主に体をつくるもとになるたんぱく質が多く含まれています。 ≪給食クイズ≫ 豆乳は、黄・赤・緑のうちどのグループの食べ物の仲間でしょう? (1)黄 (2)赤 (3)緑 8月29日(月)オイスターソースオイスターソースは、中国料理の調味料です。貝のかきを塩づけし、発酵させて作ります。かきのほかに、水あめやしょうゆ、砂糖などが使われています。 黒みがかった茶色で、こってりとしたうま味があります。 また、かきから作られているので「かき油」ともいいます。 ≪給食クイズ≫ オイスターソースは、何から作られるでしょう。 (1) たこ (2) 貝のかい (3) えび 8月26日(金)米粉のビーフカレーライスいつもの給食のカレーライスは、小麦粉・カレー粉・香辛料などから作られたカレールウの素を使って味つけしています。 今日のカレーライスは、小麦粉の代わりに米粉を使ったカレールウの素を使っているので、小麦アレルギーの人も食べることができます。 今日から2学期の授業とともに給食もスタートしました。 久しぶりの給食ですが、みんな美味しそうに食べてくれました。 2学期も残さず食べるよう、頑張りましょう。 ≪給食クイズ≫ カレーは、どこの国の食べものでしょう? (1) インド (2) 日本 (3) アメリカ |