雨天のため、サイクリングは中止となり、雨天プログラムの「伯方塩業株式会社・大三島工場」の見学を実施しました。
工場では、塩の製造工程を映像や展示で学ぶことができました。工場の隣には伯方の塩が誕生するきっかけとなった流下式枝条架併用塩田も再現しています。
希望者は工場の売店で「塩ソフトクリーム」を購入することができます。「ソフトクリームになんで塩？？」と思いきや、ソフトクリームに練りこまれた塩が甘さを引き立てます。さらに塩を追加して振りかけることができます。淡い塩がよいアクセントになって、とってもおいしかったです　>^_^<