今日の献立は「他人丼、すまし汁、黒豆の煮もの、牛乳」でした。
　黒豆は熱湯に半時間ほど浸しておいた後、砂糖、塩、こい口しょうゆを加えて焼き物機で蒸し煮にします。
　「今年もまめに（健康に）過ごせますように」という願いが込められたおせち料理の一品です。