ごはん・関東煮(に)・甘(あま)酢(ず)あえ・白花豆の煮(に)もの・牛乳

☆白花豆☆
花豆はいんげん豆のなかまで「べにばないんげん」のことをいいます。花も実も白いものは、白花豆と呼ばれています。花は赤く、実が紫色で黒い模様のある紫(むらさき)花(はな)豆(まめ)もあります。
花豆の主な産地は、北海道です。

ごはん・いわしのしょうがじょうゆかけ・含め煮(に)・いり大豆・牛乳

　　☆節分☆
　病気や悪い出来事を追いはらうために、節分の日には、「鬼(おに)は外、福は内」と言って豆まきをしたり、年の数だけいり大豆を食べたりする習慣があります。
　今年の節分は２月２日です。給食では、1日早いですが節分の行事献立(こんだて)として、「いわしのしょうがじょうゆかけ」と「いり大豆」が出ます。
　鬼(おに)が苦手なヒイラギの枝に、いわしの頭をさして、家の入り口に立てる習慣もあります。