完成したカツオのたたきをお腹一杯いただきました。何もつけなくても新鮮でおいしい！塩で食べると格別。

さばいたカツオを藁焼きしています。

カツオをさばいています。

カツオの勉強です！

これからカツオのたたき作りに挑戦します。