２９日（火）、５年生が２回目の栄養指導を受けました。（前回は「バランスのとれた食事を」）今回は「魚のひみつ」でした。
　給食では魚を使った献立がよく出ます。それは子どもたちの成長に必要な栄養がたくさん入った食材だからです。
　今回の栄養指導では「ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）」「ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）」という言葉も教えていただきました。血液をさらさらにしたり、脳の働きをよくしてくれたりします。これらの栄養素は特に青魚に多く含まれていることも知りました。さらに、上手に魚を食べる方法も教えいただきました。
　食欲の秋です。少しクセのある青魚ですが、しっかり食べて健康な体をつくりましょう。