今日の給食は、ハヤシライスとキャベツのゆずドレッシング、黄桃（缶）、牛乳です。
ハヤシライスは、小麦粉をふるって、褐色になるまで炒めた手作りのブラウンルゥを使っています。炒めた野菜や牛肉とルゥを煮込む際には、ローレル・デミグラスソース・トンカツソース・ウスターソースなど多くの調味料で味つけします。まろやかなルゥがとてもおいしい献立でした。キャベツのゆずドレッシングは、ゆずが香りよく効いたちょっぴり大人の好む味付けかも知れません。しかし、さわやかな香りと味でむしむし感をひと時忘れられそうな一品でした。ごちそうさま！