本日の給食 ドリア
今日の献立は『おさつパン、牛乳、鶏肉とじゃがいものスープ煮、きのこのドリア、みかん』でした。
ドリアとは、バターライスやピラフの上にベシャメルソースをかけて、オーブンで焼いた料理のことです。今日はきのこ(マッシュルーム、エリンギ、しめじ)がたっぷり入ったきのこのドリアです。 エリンギはもともとは日本には存在しないきのこでしたが、平成5年に愛知県で人工栽培に成功してから、よく出回るようになりました。 きのこは苦手な生徒が多い食材ですが、ドリアは大人気できのこも残さず食べていました。 |
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