テスト最終日の午後、今津中学校では「おとなりの国　中国について知ろう、学ぼう!!」をテーマに中国在住経験のある方と通訳の方をお招きして、国際理解教育講座を開催しました。調理実習をするため参加生徒は申し込み制で行いました。
内容は、講話と調理実習。
日本に来たときのお話や毽子（チェンツー）という蹴まりに似た遊びの紹介、食文化、天津飯やラーメンお話に、最後は簡単な中国語講座をしていただきました。

調理実習は「水餃子」！
本格的に「皮（面）」からつくりました！！
小麦粉に水を混ぜて・・・と、いきなり水の分量を間違えた班もありました。
手のひらの下部でよくこねて「面」をつくります。