今月は、食物アレルギー対応サポート月間とし、食物アレルギーのある児童も食べることができるように、米粉を原料とし、小麦粉を使わないカレールウの素やマヨネーズ風味ですが、卵を使わないノンエッグドレッシングを初めて使います。
　9月12日(金)の献立は、ビーフカレーライス、きゅうりのピクルス、みかん(缶詰)でした。米粉のカレールウで、初めてカレーを作りました。とてもおいしくできました。
今度は19日(金)の鶏肉とてぼ豆のカレー煮に、米粉のカレールウを使います。