給食の献立は、こくとうパン・牛乳・すいか・かぼちゃのミートグラタン・スープで
す。

夏においしい「すいか」の登場に子どもたちも大喜びでした。
暑い日が続きますので、水分を多く含む「すいか」は、水分補給に適した食べ物です
ね。鳥取県産の「すいか」をおいしく食べました。

今日の献立は、コッペパン・牛乳・いかてんぷら
・サワーソテー・フレッシュトマトのスープ煮です。

キャベツとコーンを炒めたサラダの料理名は、
サワーソテーといいます。
「サワー」は、すっぱいという意味です。調味料に、
ぶどうから作られたワインビネガーという酢を使い、
少しすっぱく、香りのよいサラダに仕上げました。

今日の献立は、ごはん・牛乳・すまし汁・豚肉の甘辛焼き・
切干し大根のいため煮です。

切干し大根は、細く切った大根を干して作ります。太陽の光
をいっぱいに浴びて、干された大根はうまみが増すだけでなく、
栄養価も増えます。

６月２６日（金）の献立は、らいむぎパン・牛乳・ウインナーの
ケチャップソース・スープ・キャベツとさんどまめのサラダです。

ウインナーソーセージは、オーストラリアのウィーン地方で作り
始めたといわれています。今日のウインナーソーセージは、カナダ
から届いたものです。今では、いろいろな国で作られるようになり
ましたね。

今日の献立は、ごはん・牛乳・豚肉のごまみそ焼き・すまし汁・のりの佃煮です。

のりの佃煮は、パリパリとしたきざみのりを使って作ります。
だしに砂糖、料理酒、みりん、しょうゆを合わせて、そこに小さく切ったしいたけを
加えます。よく煮えたら、かつおぶし、きざみのりを入れて、さらによく煮て出来上
がりです。
あたたかいごはんに乗せて食べると、ごはんも進みます。ごはんは、６月から北海道
産の「おぼろづき」を使用しています。