今週はあいさつ週間です。
運営委員２名が、登校時に「おはようございます」と明るい声で呼びかけていました。

あいさつのマナーは、「あいての目を見て　心をこめて」です。

相手の目を見て、あいさつすることはとても大事なことです。
話をするときにも、相手の目を見ることを心がけてほしいと思います。

２年生が一生懸命世話をしているザリガニです。

ザリガニやエビなどの甲殻類は、「脱皮」を繰り返して大きくなります。
固いからで身を守っていますが、そのままでは体が大きくなりません。
そのため、体が成長してくると小さくなったからを捨てるために脱皮をします。
脱皮はザリガニにとって命がけの行動ですから、やさしく見守ってあげたいですね。

　今日の献立は、さごしの塩焼き・みそ汁・牛ひじきそぼろ・ごはん・牛乳でした。

　さごしは料理酒・塩で下味を付け、更にふり塩をして焼き物機で焼いています。
　みそ汁は、キャベツ・たまねぎ・にんじんを使用しています。
　牛ひじきそぼろは、牛ひき肉とひじきをいためて甘辛く味付けし、最後に粗みじん切りにした青じそを加えて風味を増しています。青じその香りには、食欲を増す働きがあります。

　２１日(月)の献立は、豚肉の甘辛焼き・すまし汁・切り干しだいこんのいため煮・ごはん・牛乳です。

　今日の献立は、えびのチリソース・中華スープ・和なし（カット缶）・コッペパン・いちごジャム・牛乳でした。

　えびは塩・こしょう・料理酒で下味を付け、でんぷんをまぶして菜種油で揚げ、少し辛みのきいたケチャップ風味のソースをからませています。えびは、体をつくる「赤グループ」の食べ物です。泳ぐえび（桜えび・車えびなど）と、歩くえび（伊勢えびなど）に分けられます。
　スープは、主材に焼き豚を使用し、しいたけでうまみを出し、にらとたけのこで中華らしさを出しています。
　和なし（カット缶）は、1人1/40缶ずつです。

　明日の献立は、さごしの塩焼き・みそ汁・牛ひじきそぼろ・ごはん・牛乳です。

　今日の献立は、すき焼き煮・オクラのかつお梅風味・もやしとピーマンのごまいため・ごはん・牛乳でした。

　すき焼き煮は、牛肉・ふ・あつあげ・糸こんにゃく・たまねぎ・えのきたけを砂糖・みりん・塩・こいくちしょうゆで甘辛く味付けしたものです。冬のすき焼き煮には、旬の白菜が使用されます。
　オクラは焼き物機で蒸し、梅の風味のきいた合わせ調味料であえています。
　もやしとピーマンは、サラダ油でいためて調味料で味付けし、最後にごまを加えて風味をきかせています。

　明日の献立は、えびのチリソース・中華スープ・和なし（カット缶）・コッペパン・いちごジャム・牛乳です。