今日の献立は、鶏肉のからあげ・中華みそスープ・きゅうりとコーンの甘酢あえ・おさつパン・牛乳でした。
鶏肉のからあげは、鶏肉にしょうが汁・にんにくなどで下味をつけ、でん粉をまぶし、菜種油であげています。
中華みそスープは、豚肉・たまねぎ・チンゲンサイ・にんじん・もやしを使用し、赤みそなどで味つけした中華風の汁物です。
きゅうりとコーンの甘酢あえは、焼き物機で蒸したきゅうりとコーンに砂糖・塩・米酢で作った甘酢をかけ、あえたものです。
7月4日(月)の献立は、豚肉ともやしのいためもの・すまし汁・あつあげのしょうがじょうゆかけ・ごはん・牛乳です。