今日の献立は、マーボーなす・チンゲンサイとコーンのいためもの・えだまめ・ごはん・牛乳でした。

マーボーなすは、牛ひき肉・豚ひき肉を主材に、旬のなすを使用した児童に好評な献立です。マーボーなすに使用するトウバンジャンは、油でいためることで風味が増します。
いためものは、ささみ（油漬け）・コーン、下ゆでしたチンゲンサイをいため、塩・こしょう・こいくちしょうゆで味つけしています。
えだまめ（冷）は、焼き物機で蒸して塩をふり、あえたものです。

明日の献立は、ヤンニョムチキン・もやしととうふのスープ・切干しだいこんのナムル・コッペパン・りんごジャム・牛乳です。

今日の献立は、焼きそば・オクラの甘酢あえ・ぶどう（巨峰）・黒糖パン(１/２)・牛乳でした。

焼きそばは、豚肉・いかを主材にしたソース味の焼きそばです。きざみのりをかけることで、風味を増しています。
オクラは焼き物機で蒸し、砂糖・塩・米酢・うすくちしょうゆを合わせて作ったタレをかけ、あえたものです
これに、ぶどう（巨峰）が１人３粒ずつつきます。

明日の献立は、マーボーなす・チンゲンサイとコーンのいためもの・えだまめ・ごはん・牛乳です。

今日の献立は、さけのつけ焼き・五目汁・高野どうふのいり煮・ごはんでした。
　
さけ（角）は料理酒・砂糖・こいくちしょうゆで下味をつけ、焼き物機で焼いています。
五目汁は、キャベツ・たまねぎ・たけのこ・えのきたけ・青ねぎを使用した汁ものです。
高野どうふのいり煮は、豚ひき肉とだしの旨みを、粉末の高野どうふに含ませて仕上げています。

明日の献立は、焼きそば・オクラの甘酢あえ・ぶどう（巨峰）・黒糖パン(１/２)です。

※なお、本日の牛乳につきましては、製造業者の都合により提供を中止しております。
　詳しくは、本日学校から配付した保護者宛プリントをご覧ください。

今日の献立は、他人丼・とうがんのみそ汁・キャベツの赤じぞあえ・牛乳でした。

赤じそは、さわやかな香りがあり、こい赤紫色をしています。
赤じそは、主に梅干しの色づけや、しそジュースなどに使われます。
給食では、赤じそを乾燥させて、味つけしたものを使っています。

明日の献立は、さけのつけ焼き・五目汁・高野どうふのいり煮・牛乳です。

今日の献立は、牛肉のデミグラスソース煮・スープ・きゅうりのピクルス・おさつパン・牛乳でした。

牛肉のデミグラスソース煮は、にんにくを香りよくいため、ワインで下味をつけた牛肉・たまねぎをいためて煮こみ、デミグラスソース・りんごピューレなどで味つけしてまろやかさと旨味を出しています。彩りにグリンピースを加えています。
スープは、じゃがいも・キャベツ・にんじんを使用し、彩りにパセリを使用しています。ウインナーの旨味を生かしたスープです。
ピクルスは、焼き物機で蒸したきゅうりを、砂糖・塩・ワインビネガー・うすくちしょうゆで作った調味液につけ、十分味を含ませています。

９月26日（月）の献立は、他人丼・とうがんのみそ汁・キャベツの赤じそあえ・牛乳です。