8月29日(火)の給食
今日の給食は、
*黒糖パン *焼きハンバーグ *豆乳スープ *みかん(冷) *牛乳 です。 【給食豆知識】 今日の給食には、焼きハンバーグが登場しました。 ドイツのハンブルグの港で働く人たちが硬い肉をひき肉にし、やわらかくするためにパン粉やたまねぎを多めに加えて焼いて食べていたそうです。 これがハンバーグの始まりといわれています。 ハンバーグという名前は、ハンブルグの地名がもとになったようです。 そこに、豆乳スープとの組み合わせでした。 豆乳は、大豆から作られ、主に体をつくるもとになるたんぱく質が多く含まれています。 豆乳ににがりを加えて固めると、とうふができます。 |