ほたて貝のクリームシチューほたて貝のクリームシチュー、キャベツと三度豆のサラダ、りんご、レーズンパン、牛乳 「ほたて貝のクリームシチュー」は、小さく切った「ほたて貝」を使いました。「ほたて貝」は下ゆでしています。このゆで汁には旨みがたっぷり出ているので、シチューの水として加えました。クリームシチューの白にほうれん草の緑色がきれいで、見た目からしておいしそうですね。(写真をご覧ください。) にんじんは、それぞれのクラスのシチューを入れた食缶に2つずつハート型のにんじんを入れました。これを「ラッキーにんじん」と呼んでいます。 「りんご」は、山形県産の「ふじ」という種類でした。蜜が入っていておいしかったです。 「レーズンパン」はあまり人気がありません。レーズンには鉄分が含まれているので、なるべく食べてほしいと思っています。(栄養教諭) |
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