今日の給食
今日の給食は、ホイコーロー、中華スープ、きゅうりの辛みづけ、ごはん、牛乳でした。 ホイコーロー 中華料理では、材料を煮た後に鍋に戻し、いためて仕上げることを、「回す鍋」とかいて「回鍋（ホイコウ）」といいます。 また、豚肉のことを「肉（ロー）」というので、「回鍋肉（ホイコーロー）」という名前がつきました。 今日の給食では、豚バラ肉をゆでてから、キャベツやピーマンと一緒にいためています。 写真は、調理員さんが、クラスごとに配缶してくれているところです。 今日の給食
今日の給食は、豚肉とキャベツのスープ煮、変わりピザ、みかん、コッペパン、マーマレード、牛乳 ピザは、イタリア南部ナポリ地方の料理です。 給食では、ツナ、コーン、ピーマンを使ったピザが登場しました。 今日の給食
今日の給食は、中華丼、もやしの中華和え、りんご、牛乳でした。 りんごは、秋が旬（たくさんとれて美味しい時期）です。 りんごには、 ・ふじ→甘味が強く、みつがたっぷりとある ・つがる→すっぱが少なく、ほんのりとしたあまみがある ・ジョナゴールド→アメリカでつくられたすっぱさがあるりんご ・王林→皮の黄色いりんごで、甘みが強い。 ・陸奥→あっさりとした味わいのりんご いろいろな種類があります。 今日の給食
今日の給食室は、鶏肉のガーリックマヨネーズ焼き、スープ、かき（富有柿）、食パン、いちごじゃむ、牛乳でした。 今日は、２０１個の柿を調理員さんが、洗って、皮をむいてくれました。 クイズです。 柿の旬（おいしくてたくさんとれる時期）はいつでしょう？ （１）春 （２）夏 （３）秋 （４）冬 正解は、（３）の秋です。 柿には、風邪予防のビタミンCなど栄養素がたくさんふくまれています。 給食には、 ・甘がきの「富有柿（ふゆうがき）」 ・渋柿の「平核無し（ひらたねなしがき）」 がでます。 今日の柿は、富有柿です。 今日の給食
今日の給食は、ビビンバ、わかめスープ、アーモンドフィッシュ、牛乳でした。 ビビンバは、韓国の料理です。 ビビンバには、ほうれん草を使用しています。 ほうれん草は、冬が旬の野菜です。 今では、一年中売られていますが、冬場に多く出回ります。 寒い時期のほうれん草は、甘みが増しておいしいです。 |
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