９月１３日

今日の給食は、鶏肉とてぼ豆のスープ煮、じゃがいもとトマトのチーズ焼き、ぶどう、黒糖パン、牛乳でした。

今日のぶどうは巨峰でした。
ぶどうの一ふさには、３０〜４０粒ついています。

クイズ
堀川小学校には、何ふさ届いたでしょうか？

（１）３０ふさ
（２）６０ふさ
（３）１１１ふさ






こたえは、（３）の１１１ふさです。

ぶどうは、秋においしい果物です。
秋においしい旬のたべものはたくさんあります。
サンマ、かき、なし、栗、さつまいも...
旬の食べものをたべてくださいね。

９月１２日

今日の給食は、他人丼、金時豆の煮もの、冬瓜のみそ汁、ごはん、牛乳でした。

他人丼は、卵の個別対応献立です。

金時豆は、インゲン豆の仲間で、同じ仲間に、「てぼ豆」「うずら豆」「とら豆」があります。
炭水化物やたんぱく質、おなかの調子を整える食物繊維などを多くふくんでます。
ほかに、ビタミンB１やビタミンB2,貧血を防ぐ鉄なども多くふくまれています。

月見の行事献立

旧暦の８月１５日（今年は９月１３日）は、十五夜や中秋の名月といって
月が美しく見えるときです。
芋や団子をそなえたり、すすきをかざったりしてお月見をします。

給食では、少し早いですが、今日が月見の行事食でした。
献立は、鶏肉と里芋の煮物、豚肉とキャベツのいため物、みたらしだんごでした。

９月９日

今日の給食は、さけのしょうゆ風味焼き、高野豆腐の炒り煮、五目汁、ごはん、みそ汁でした。

さけは、赤のグループの食べもので、たんぱく質を多く含みます。

さけの身の色はサーモンピンクをしていますが、これは、アスタキサンチンという色素の色です。
また、さけの脂肪には、血液の流れをよくする成分が多く含まれています。

９月６日

今日の給食は、焼きそば、きゅうりの甘酢づけ、二十世紀なし、黒糖パン、牛乳でした。

なしは、日本なし、中国なし、西洋なしの３つに大きく分けられます。
給食に登場するのは日本なしで、「青なし」の二十世紀、「赤なし」の豊水の２つあります。
今日のなしは「青なし」の二十世紀です。

写真は、調理員さんが、約２００個のなしの皮と芯をひとつづつ丁寧にむいてくれているところです。

なしには、カリウムなどのミネラルがたくさん含まれています。