１月２８日

今日の給食は、学校給食献立コンクールの最優秀賞作品です。

★栄養たっぷりえだまめひじきごはん
★さけのやわらかレモン焼き
★冬野菜のみそ汁

平野区、瓜破西小学校の昨年の６年生の作品です。
献立のねらいは、「いろどりを意識して、見た目も味も食感も楽しんでもらう健康メニュー」です。

さすが、小学生の考えてくれた献立、
「えいようたっぷりひじきごはん」ネーミングも好評、
「味もおいしかった〜！！」と久しぶりにごはんの残食がありませんでした。

１月２７日

今日の給食は、ポトフ、カレーソテー、桃のクラフティ、黒糖パン、牛乳でした。

ポトフは、肉や野菜、香草をにこんだフランスの家庭料理です。
煮込んだ肉と野菜をスープと一緒に食べます。
給食では、牛肉とウインナー、じゃがいも、キャベツ、にんじん、パセリを使っています。

★給食週間★
今週は、堀川小学校の学校給食週間です。
日本の学校給食は、明治２２年の山形県で、貧しい子供たちに、ひるごはんを出したことがはじまりといわれています。
大阪市では、１９５０年に、パン、牛乳、おかずといった、今のような給食がはじまりました。

農作物や牛、豚、鶏など畜産物をそだててくれている人、魚を育てたり、とったりする人、それらを運ぶ人、調理する人など、たくさんの人の手を通して、給食ができています。
このことを考え、感謝の気持ちを大切にしようということから、毎年、給食週間があります。
今週の給食は、食べ物を大切にすること、感謝の気持ちを大切にすることなどを考えながら、給食を食べてほしいと思います。

１月２４日

今日の給食は、親子丼、黒豆の煮物、みそ汁、牛乳でした。

黒豆
お正月に食べる、おせち料理のひとつです。
黒豆には、「まめに（まじめに）はたらき、まめに（健康に）暮らせますように」
という願いがこめられています。

１月２３日

今日の給食は、豚肉と野菜のカレー煮、カリフラワーとコーンのサラダ、りんご、食パン、マーマレードジャム、牛乳でした。

★カリフラワー
みどりのグループの食べもので、「おもにからだの調子をととのえる働き」があります。
みなさんが食べているのは、つぼみの部分で、ビタミンCが特に多くふくまれています。

★ビタミンC
傷を早く治したり、病気にかかりにくくしたりするはたらきがあります。

１月21日

今日の給食は、豚肉のごまだれ焼き、きくなと白菜のおひたし、みそ汁、ごはん、牛乳でした。

きくなは、カロテンやカルシウムを多く含む野菜です。
色の濃い野菜のなかまで、みどりのグループの食べものです。
身体の調子を整えてくれます。