７月１１日

今日の給食は、夏野菜のカレーライス、キャベツのサラダ、みかん（かんづめ）、牛乳でした。

夏野菜のカレーライスには、夏が旬のトマト、なす、ピーマン、かぼちゃが入っています。
旬は、食べ物が、たくさんとれて、おいしい時期です。

写真は、調理員さんが、なすを、切ってくれています。

７月９日

今日の給食は、食パン、いちごジャム、鶏肉と夏野菜のソテー、押し麦のスープ、すいか、牛乳でした。

鶏肉と夏野菜のソテーには、夏が旬の赤ピーマンを使用しています。
赤ピーマンは、緑色のピーマンが、赤くなるまで熟してから収穫したものです。
日光をたくさんあびて育つため、緑色のピーマンにくらべて、ビタミンCやカロテンが２倍以上ふくまれています。

すいか
水分を多くふくんだスイカは、夏の暑い時期に水分補給としても効果的な食べ物です。
給食では、１つのすいかを６４等分にきりわけます。
今日、堀川小学校では、１３玉のスイカを、調理員さんが切り分けてくれました。

７月４日

今日の給食は、ごはん、豚肉とじゃがいもの煮物、オクラの甘酢あえ、ツナっ葉いためでした。
オクラは、夏が旬の野菜です。
写真は、調理員さんが、オクラを水槽であらってくれています。

≪クイズ≫
今日、堀川小学校で使ったオクラは、何本でしょう？
（１）８０本　　（２）３００本　　（３）１２００本




こたえは…

（３）の１２００本。
調理員さんたちが、全部、包丁で切ってくれました。


オクラには、
目の健康を守り、ねんまくをじょうぶにするカロテン、病気やケガに負けない体をつくるビタミンⅭが多くふくまれています。
ビタミンB1,カルシウム、食物せんいもふくまれています。

７月３日

今日の給食は、学校給食コンクール優秀賞作品をもとにした献立です。
献立のねらいは、「暑さに負けない健康なからだをつくりましょう！」
夏バテをふきとばす野菜たっぷりで、さっぱりとしたメニューです。

７月１日

今日の給食は、ごはん、豚肉の香味揚げ、きゅうりの甘酢づけ、みそ汁、牛乳でした。
豚肉の香味揚げは、しょうがで味つけしています。

暑くて食欲のないときには、
カレー、こしょうなどの香辛料や、にんにく、しょうが、パセリなどの香りのある野菜は、食欲を引き出します。

酢やレモンなどのすっぱい味や、くだものが疲れをやわらげます。