６月１７日の献立は次の通りです。

　鶏肉と野菜のスープ煮　カレーソテー
　ミックスフルーツのクラフティー　パン（ライ麦パン）　　牛乳

　クラフティーは果物に、卵やクリーム、砂糖、小麦粉などを入れて、ミニパットにコーンフレークをしき、蒸し焼きにして作ります。

　６月１６日の献立は次の通りです。

　マーボーはるさめ　チンゲンサイとコーンの甘酢あえ　　びわ　ごはん　牛乳

　はるさめは次のようにして作ります。
１．じゃがいもなどのでんぷんと熱湯をまぜて生地を作る。
２．１を小さな穴をたくさんあけた入れ物に入れて、熱湯の中におしだして、麺のような形にする。
３．凍らせたあと、乾燥させる

　６月１２日の献立は次の通りです。

　チキンカレーライス　キャベツと三度豆のサラダ　ヨーグルト　牛乳


　ヨーグルトは、語源がトルコ語で、乳に乳酸菌や酵母を混ぜて発酵させる発酵食品です。日本で販売されるようになったのは今から約１００年前からといわれています。

　６月１１日の献立は次の通りです。

　スパゲッティミートソース　　きゅうりとコーンのピクルス　
　パン（２分の１黒糖パン）　牛乳

　スパゲッティをおいしく作るコツはゆで方にあるといわれています。イタリアではアルダンテといって、ゆであがりがスパゲッティの中心部分に白い芯が残る状態がおいしいと言われています。

　６月１０日の献立は次の通りです。

　豚肉と野菜のいためもの　　かきたま汁　あつあげのみそだれかけ　
　ごはん　　牛乳

　豚肉の味付けに使われているしょうがには次のようなはたらきががあります。
　　血液の流れをよくして体を温める
　　辛みと香りで、魚や肉の臭みを消す
　　食欲を出す