「ソーキ汁」は、沖縄の郷土料理です。ソーキとは、豚のあばら肉のことで、給食ではだいこん、白ねぎなどの野菜やこんぶなどと一緒に煮込んでいます。ばら肉はいったんゆでて、余分な脂を落とす工夫をしています。

　本日は５年生で栄養教諭による栄養指導がありました。「昔から食べてきた食事について知ろう！」で和食の給食を５大栄養素に分ける学習をしました。子ども達は意慾的に授業に参加していました。「五大栄養素がわっかた。」「お米のすばらしさがわかった」などのたくさんの感想がありました。

　「鶏肉のガーリック風味焼き」は卵アレルギーのある子どもも食べられるように、卵を使用していないノンエッグドレッシングを使用し、鶏肉にからめて焼いています。

　本日は、大人気の「ハヤシライス」です。手作りのブラウンルウでとても優しい味がします。ラッキー人参が入ってました。あと、熊本県産「みかん」は、とても甘くておいしかったです。

　「みそカツ」は、豚肉のヒレに給食室で衣をつけ、油で揚げています。一人２切れずつです。からめるタレは、「八丁みそ」と「赤みそ」を合わせた、まろやかでうまみのある手作りのタレです。