「みそきしめん」のきしめん（棊(き)子(し)麺・碁石(きし)麺）とは、幅が広く平たい麺やそれを使用した料理のことで、愛知県名古屋市の名産です。
　きしめんの名前の由来は「最初は小麦粉を水で練ったものを小さくつみとって丸め、碁石のように押し伸ばして煮たので『碁子(きし)』の名をつけて『きしめん』となった」という説や、「紀州出身の人が名古屋へ伝えたので『紀(き)州(しゅう)めん』と呼ばれ、それがなまって「きしめん」となったという説、「キジの肉をめんの具にして藩主に献上したから」など諸説あります。

　「さばの塩焼き」のさばは、サバ科の海水魚の総称で、普通マサバのことです。やや紡錘形で、背部は青緑色に青黒色の波紋（まだら模様）があり、腹部は銀白色です。
　日本近海に住むマサバは、水温が１８度になる４〜５月に産卵します。１匹の雌から１年に約３０万粒の卵が産まれます。約２日で孵化し、全長３〜５センチになると群れを作って回遊するようになります。このころには、３０万の卵のうち４０匹程度しか生き残りません。さばの年齢は鱗にできる輪紋の数で決められますが、３年で成魚となり、全長３０センチにまで成長します。オキアミやイワシの稚魚、プランクトンを食べ、５年では４０センチほどになります。

　「ポークカレーライス」は、豚肉を主材にしています。この献立を、ラッキーにんじんにふさわしい献立です。
子ども達は「今日はカレーや！」と大喜びでした。

　「いかてんぷら」は、ボリュームのある１枚５０ｇのものを油であげます。
　子ども達に大好評の献立でした。

　１年生で本日の給食につての栄養指導を行いました。本日の給食にでてくる人参や長ねぎ、玉ねぎ、にらなどを触ったり、香りをかいだりしました。この体験を機に給食をたくさん食べてくれたら幸いです。
　本日の給食は「あげどりのねぎだれかけ」でした。料理酒、しょうがで下味をつけた鶏肉にでんぷんをまぶし、油で揚げ、白ネギ、砂糖、酢、こい口しょうゆ、ごま油で作ったタレをかけて食べる献立でした。