紐につるした渋柿を２〜３週間ほど、雨にあたらない場所に干せば出来上がりです。学校の玄関内に干してありますので見てくださいね。

枝に紐をくくり付け熱湯消毒をします。最後にアルコールにつけて準備完了です。

渋柿の枝を残し、一つ一つ丁寧に皮をむいていきます。

学習園にある渋柿を干し柿にしました。渋柿の美味しい食べ方を子どもたちにも教えてたいと、「巽南ガーデニングクラブ」の方々がつくってくださいました。

１１月１５日（金）今日のこんだて
　鶏肉とキャベツのスープ煮、ほうれん草のグラタン、
　かき(富有柿)、レーズンパン、マーガリン、牛乳
　６５７kcal

【ほうれん草のグラタン】
　緑のきれいなほうれん草や車輪の形のマカロニの入った
　白いグラタンです。