１１月１７日（月）今日のこんだて
　鶏肉と野菜のスープ煮、ほうれん草のグラタン、白桃（缶）、パンプキンパン、牛乳
６６２kcal

【ほうれん草のグラタン】
　冬野菜のほうれん草を使ったホワイトグラタンです。

家庭科室に２５名の方々が集まり、干し柿をつくっていただきました。

美味しくなあ〜れ！美味しくなあ〜れ！と願いをこめて柿の皮をむいていました。

まだ食べたことのない子どももいるようですが、出来上がって食べれば、その美味しさにきっと驚くでしょうね。それに干し柿は、とても栄養価の高い食品だそうです。

渋柿の皮をむき、紐にむすび、熱湯・焼酎につけ、４週間ほど干せば美味しい「干し柿」の出来上がりです。みなさんが協力してつくっていただいた干し柿は、正面玄関を入ったところに吊るしておきますのでご覧下さい。