２年２組
　あと少しでパーフェクト賞　

　今日の献立は「さけのマリネ、肉団子と麦のスープ、豆こんぶ」でした。
　大麦は、そのままでは煮えにくく、調理が難しいので、蒸したものをローラーでつぶして平たくした「押し麦」にします。今日の給食にも「押し麦」が入っていました。押し麦には食物せんいが多く含まれており、米の１９倍もあります。たんぱく質や脂質、カルシウム、鉄なども多く含まれています。

　今日の献立は、「冬野菜のカレーライス、ブロッコリーのサラダ、みかん」でした。
　給食の片づけでは、
１　食器の中にジャムなどの袋が残らないように返す。
２　食器はたおれないようにかごへ入れる。
３　同じ種類の食器はていねいに重ねる。
４　スプーンやおはしは向きをそろえて入れる。
を守って返すようにしています。
　

　今日の献立は「みそラーメン、焼きさつまいもの甘みつかけ、きゅうりの辛みづけ」でした。
　ラーメンのラーとは、両手でひっぱるという意味です。1本の麺を引っ張って、はしとはしをつなげ、2本が4本、4本が8本…と、細長くなるまで両手で何度も引き伸ばして作ります。引き伸ばす時にちぎれないようにするため、小麦粉、塩の他に、かん水を加えて粘り気を出すことが多いです。かん水を入れることで、生地が黄色く変化し、独特の食感になります。

　今日の献立は「あげシューマイ、とうふのスープ、ツナとチンゲンサイのいためもの」でした。
　シューマイは中国料理のひとつです。
　もともとは、中国北部の食べ物の焼麦（シャオマイ）と呼ばれていたものが、中国南部に伝わり焼売（シューマイ）と呼ばれるようになりました。