今日の献立は「筑前煮、ひじき豆、だいこんのゆず風味」でした。
　「筑前」は昔の福岡県の地名で、「筑前煮」は福岡県の郷土料理です。福岡県では「筑前煮」のことを「がめ煮」と呼び、正月や祭りのときにも作られます。「筑前煮」に入っている肉は、鶏肉です。

　今日はお正月にちなんだ献立で「さけちらし、ぞう煮、焼きれんこん」でした。
　もちや野菜、海のものなど、いろいろな食べ物を入れて煮ることから、「雑煮」という名前がついたといわれています。「雑煮」は、主にお正月に食べます。地方や家庭によって、具や味付けなどに工夫があります。日本人が「もち」を食べるようになったのは、今から約２０００年も前からだそうです。
　今日の雑煮には梅型の「ラッキーにんじんとラッキーだいこん」が入っていました。「二つとも入っていたよ！」と嬉しそうに話してくれた低学年の児童がいたそうです。今日、ラッキーだったのは誰でしょう？おうちで聞いてみてください!(^^)!

　今日から3学期の給食が始まりました。　
　今日の献立は「ミートボールと野菜のケチャップ煮、ツナとキャベツのソテー、りんごのクラフティ」でした。
　給食のツナの缶詰には、まぐろを使っています。
＜ツナの缶詰のできるまで＞
　1　まぐろを約100度の釜に入れ、高温蒸気で蒸し上げる。
　2　骨や皮を取り除く。
　3　缶に入れ、サラダ油や塩を入れて味をつける。
　4　密封、殺菌、検査をする。

　昨日、今日と時々雨が降り、天候はあまりよくないですが、3階の高さがだんだんわかってきました。

　3学期が始まりました。
　2年生に2人、6年生に1人転入があり、1月7日現在の在籍児童数は426名です。
　始業式では、学校長より「一年の計は元旦にあり」「今年はどのような年にしたいのか、そのためには何をすればいいのか、しっかり目標を立てて、それに向かって努力するように」という話がありました。
　本年もホームページで学校の様子をお知らせしていきます。毎日見ていただければ幸いです。よろしくお願いいたします。