今日の献立は、ご飯、鶏肉のゆず塩焼き、田辺大根の味噌汁、田辺大根と白菜の煮びたし、牛乳です。

　今日は「田辺だいこん」について紹介します。
　田辺大根は、江戸時代からつくられていた大阪市生まれの野菜です。長い間作られずにいましたが、最近大阪で昔からの野菜を伝えていこうと、東住吉区中心に作られるようになりました。

　では、クイズです。
　今日の鶏肉のゆず塩焼きには玉ねぎを使っています。
１．○　　　２．×
　答えは１の○です。

「好き嫌いしないで食べよう」の学習をしました。
はじめに、好き嫌いをしているとどうなるか、紙芝居で学習しました。

　紙芝居より、赤・黄・緑の食べ物について学習しました。
赤⇒体をつくる食べ物
黄⇒熱や力のもとになる食べ物
緑⇒体の調子を整える食べ物

ガレット王子はどうしたら元気になりましたか？
「赤・黄・緑をそろえて」

給食にも、赤・黄・緑の食べ物が出てきます。

・・・・のように学習が進みました。

　今日の献立は、コッペパン、バター（キューブ）、カレーうどん、焼きじゃが、白菜の甘酢和え、牛乳です。
　今日は、「うどん」について紹介します。
　うどんは、奈良時代に中国から伝わったと言われます。「こんとん」という小麦粉で作ったおかしがあり、熱いので「おんとん」、「うんとん」と呼び名がかわり、その後、細長く切って食べるようになり、室町時代に「うどん」というようになりました。

　では、クイズです。
　大豆から作られるのはどれでしょう？
１．パン　　　２．うすあげ　　　３．うどん
　答えは、２のうすあげです。

アプロの発表会の様子です。