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林間学習34 3日目
生地ができたら、日なたで発酵させます。その間に上に乗せる野菜やベーコンを切ります。そして、2倍ほどに膨らんだら麺棒で生地を延ばします。これがなかなか難しかったです。
林間学習33 3日目
ピザは、強力粉をイーストを使って発酵させる本格派です。
べとべとしてなかなか手ごわい生地作りです。
林間学習32 3日目
チキン野菜ラーメンの出来上がりー!
麺がスープを吸ってしまって、スープが少なかったけどとってもおいしかったです!
林間学習31 3日目
ダッチオーブンの鍋を炭火でサンドイッチにすることにみんなびっくり!
鶏肉が蒸しあがったら、石と網を取り除き、大量の野菜を入れてまた蒸し焼きに。
野菜を取り出したら、おいしいチキンと野菜のスープでラーメンを煮ます。
林間学習30 3日目
ダッチオーブンは、屋外の飯盒炊爨場でします。重たい鉄の鍋に石と水を入れて網を乗せ、大きな鳥のもも肉を2つどーんと置いて蒸し焼きにします。薪ではなく薪を使って熾した炭で蒸し焼きにします。
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