今日の献立は「お好み焼き、豚汁、きゅうりのつけもの、米飯、牛乳」です。

「お好み焼き」
　大阪では、たこ焼きやお好み焼きなどの「粉もん」と呼ばれる食文化があります。給食のお好み焼きは焼き物機で焼いています。卵を使用しています。
　
　上の写真は混ぜ合わした材料を、サラダ油をひいたホテルパン（1枚に40人分程度）に流し入れているところです。

　稲の背たけも高くなっていました。実をさわってみると固かったです。収獲が楽しみです。（担当者より。稲の穂も黄金色に色づき、いよいよ稲刈りの時期になりました。昨年も来ていただいたお米マイスターにも見ていただき、来週の月曜日１０月１９日の９時から稲刈りを行います。）

１５日（木）の献立は「タンタンめん、キャベツの甘酢づけ、さくらんぼ（缶）、食パン、はちみつ、牛乳」です。

「タンタンめん」
　中国の四川料理を代表するめん料理です。白ねぎ、しょうがなどの香味野菜とみそやテンメンジャンなどで味付けした肉みそを、配食時に汁めんの上にのせて食べます。テンメンジャンは、小麦を原料にしたみそで、深い赤色と甘みがあるのが特徴です。

　１０月１５日（木）の２時間目に、２年生が芋ほりをしました。土を掘りながら「あっいもが見えた。」「虫がいる。」と子ども達は声をあげていました。「先生、こんないもがとれました。」といもを担任にうれしそうに見せている子どもがいました。
　収穫したいもは、しばらく乾燥させて、１１月においもパーティーで使います。

　なかよし学級前の教材園には、キャベツの苗が植えられています。秋なすやカリフラワー・ブロッコリーを育てる予定です。
　プール横の教材園では、２年生のサツマイモ、５年生の稲が収穫の時をむかえています。飼育・栽培委員会はチシャレタス・カリフラワー・ブロッコリー・芽キャベツの苗を植え、大根・小松菜・みつば・ねぎ・ほうれんそう・しろなの種をまきました。玉ねぎも育てる予定です。秋なすは、花を咲かせています。