10月19日の授業風景410月19日の授業風景310月19日の授業風景210月19日の授業風景110月19日の給食ピリ辛丼、牛乳、中華スープ、 れんこんのオイスターソース焼き です。 中国料理は、たくさんの調味料を組み合わせて味つけします。 給食では、唐辛子みそのトウバンジャン、貝のかきから作ったオイスターソース、甘いみそのテンメンジャン、ごま油に唐辛子の辛みを移したラー油などを使っています。 今日の給食でのピリ辛丼は、トウバンジャンで辛みをつけています。 れんこんは、オイスターソースで下味をつけて焼いています。 |
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