１０月７日（水）１限、３年３組美術科の研究授業がありました。
　内容は、「１点透視図法を使って立体感のある平面構成を表現する」題材の授業でした。
　最初の先生の指示をしっかりと聴いた後、作業に入りましたが、全員が集中して黙々と作業を行っていました。途中、質問があるときは、積極的に手を上げて先生のアドバイスを受けていました。
　最後の片付けもきっちり丁寧に行い、時間内にすべての作業を終えていました。
　「さすが３年生！」と感じる授業でした。

１０月７日（水）本日のメニュー
＊鶏肉のしょうゆマヨネーズ焼き
＊ちくわと野菜の炒めもの
＊かぼちゃの煮もの
＊三度豆のごまあえ
＊すまし汁
＊米飯
＊牛乳
☆「鶏肉のしょうマヨネーズ焼き」は、鶏肉に料理酒、塩、しょうゆ、マヨネーズで下味をつけて焼いた料理です。今日の汁ものはすまし汁です。すまし汁やみそ汁、また和風の煮ものは、調理事業者で「だしこんぶ」、「けずりぶし」を使って、「だし」をとっています。「だし」をとるととてもよい香りが周辺に漂い、食欲がわく効果があります。「こんぶ」には、「グルタミン酸」、「けずりぶし」には、「イノシン酸」という旨味成分があります。一つずつでも旨味を感じるのですが、複数の旨味が混ざった方がよりおいしくなります。

１０月６日（火）本日のメニュー
＊煮こみハンバーグ
＊スペイン風オムレツ
＊キャベツと枝豆のサラダ
＊ピオーネ
＊米飯
＊牛乳
☆「煮こみハンバーグ」は、色づくまで炒めたたまねぎとにんじん、三度豆を砂糖、塩、ケチャップ、ウスターソースで味付けしたソースの中で煮こんでいます。
　今日の卵料理は「スペイン風オムレツ」です。鉄なべなどにたっぷりの具と卵を入れて、ひっくり返すことなく、じっくりと焼き上げた卵焼きです。厚みがあり、固めなのが特徴です。今回は、じゃがいも、ベーコン、ピーマンを卵に混ぜ合わせて焼いています。

　１０月５日（月）５・６限、２年生で「歓迎！オーストラリア中学生　大縄飛び大会」が開催されました。
　これは９月２８日から大正西中学校に５日間体験入学しているオーストラリア中学生２名を歓迎し、交流を深めるために企画されました。
　開会式のあいさつ・諸注意、競技中の指示、閉会式の成績発表など、すべて英語で行われ、国際交流にふさわしい行事となりました。
　表彰式で渡された賞状もすべて英語で書かれ、オーストラリアと日本の国をそれぞれ象徴するイラストもありました。
　オーストラリアと日本が身近に感じ、より仲良くできる行事となりました。

１０月５日（月）本日のメニュー
＊揚げ鮪のきのこあんかけ
＊一口がんもと野菜の煮もの
＊きんぴらごぼう
＊もやしの甘酢あえ
＊すまし汁
＊米飯
＊牛乳
☆「揚げ鮪のきのこあんかけ」は、鮪にでんぷんをまぶして油で揚げ、しいたけ、えのきたけ、しめじといったきのこを使ったとろみのある“あん”をかけています。
　「きんぴらごぼう」は、しっかりとかんで食べてほしい料理です。かむことで唾液の分泌が促されます。唾液の分泌量が多くなると、消化を助けたり、歯にバリアを作って保護したりします。どのような料理でもよくかんで食べることは大切ですが、今回の「きんぴらごぼう」をきっかけに“かむ”ことを意識しましょう！！