11月18日の給食ごはん、牛乳、豚肉のしょうがじょうゆかけ、けんちん汁 おおさかしろなのごまあえ です。 けんちん汁の名前の由来は、 1、昔、中国から日本に伝わった「巻繊(けんちん)」という料理(せん切りにした野菜を油でいためて、とうふをくずして入れ、味つけしたものをゆばで巻いた料理)がもとになったので「けんちん汁」という名前になった。 2、鎌倉の建長寺(けんちょうじ)で作られた「建長汁」がなまって「けんちん汁」になった。 などの説があります。 11月18日の授業風景611月18日の授業風景511月18日の授業風景411月18日の授業風景3 |
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