東部市場では、青果・水産物・加工食品を取り扱っています。今日は、青果のセリの様子を特別に見学することができました。あっという間に、値段と買取業者が決まっていきました。

会議室でＤＶＤを見て、東部市場の働きや仕組みを学びました。「安心」「安全」「新鮮」な食材の宝庫である東部市場。

瞬間冷凍したマグロなどの魚を、新鮮に出荷するため「−５０度冷蔵庫」に保管されています。特別に、「冷蔵庫体験」をすることができました。
厚手のジャンパーと手袋をつけてチャレンジしました。「−５０度の世界は…!？」　　

今日の見学で気づいたこと、発見したことをワークシートに記入しました。。まだまだわからなかった「？」について、たくさんのことを質問をすることができました。学んだことは学校に帰って見学のまとめをしました。

１１月９日（月）今日のこんだて
　カツ丼、みそ汁、ミニフィッシュ、牛乳
　６８１kcal

【カツ丼】
　一口トンカツを油であげ、たまねぎ、にんじん、みつばを味付けしたものを卵でとじてご飯にかけて食べます。