★１２月２４日の献立★
鶏肉とじゃがいものスープ煮
きのこのドリア、りんご
コッペパン（アプリコットジャム）
牛乳

　今日は２学期最後の給食でした。子どもたちは、おいしそうに食べていました。「きのこ」が苦手な子が多いのですが、ホワイトソースやチーズと組み合わせると食べやすいと思います。お家でピザを作られる場合も「まいたけ」を上にのせるのもおすすめです。
　「鶏肉とじゃがいものスープ煮」に使ったキャベツは大阪府産です。「しめじ」と「りんご」は長野県、「エリンギ」は広島県産でした。

　２６日から冬休みになります。冬休みは「お雑煮」や「おせち料理」など日本文化に関係の深い食事を食べる機会があります。ぜひ、お子さんと一緒に食べ物についてお話をしながら食べてください。（栄養教諭）

学校だより臨時号２を、配布文書に掲載しました。今回は、裏面に児童の作文を載せています。ぜひご覧ください。

　食べ比べをした米は，自分たちで育て収穫した米のほうがおいしいと，みんなの感想でした。
　「お米を育てるのに時間がかかるけれど，食べるのはすぐだから大変さが分かった。」「にぼしからすごくだしが出ていた。」「こんなに大変なことをお母さんたちが毎日やっているから，自分もやれることを見つけてやっていく。」
　毎日食事を作る大変さも実感できました。冬休みに，家族のみんなに作ってあげるのも良いですね。

　１２月２１日(月）２２日(火）に，各学級で調理実習をしました。自分たちで育て収穫し，脱穀，もみすりをした米を，ついに食べました。全部で２ｋｇ収穫できたのですが，実際の実習では違う米を鍋で炊き，収穫した米と食べ比べをしました。
　みそしるは，にぼしでだしを取りました。みそしるの実は，とうふ，油揚げ，ねぎ，そして大根です。大根は学習園から直前に収穫したものです。まさに，産地直送！地産地消です！鍋で米を炊くのに苦戦し，焦げも少しできましたが，おいしく炊くことができました。だしを取り，取れたての野菜も入れたみそしるの味も格別でした。
　

★１２月２２日の献立★
豚肉と干しずいきのみそ煮
うすくず汁、焼きかぼちゃ
ごはん、牛乳

　「ずいき」は里芋の葉柄です。お家ではなかなか料理しない食材ですが、子どもたちは「ふかふかしている。」と言いながら食べていました。豚肉と一緒にみそ煮にすると、食べやすいようでした。
　今日は、冬至です。献立に「かぼちゃ（なんきん）」が出ました。味付けは塩だけでしたが、塩がかぼちゃの甘みを引き出しておいしかったです。この冬を元気に過ごせますように。（栄養教諭）