今日の給食は、豚肉と赤平天の煮物、きくなとはくさいのおひたし、黒豆の煮もの、米飯、牛乳です。

「黒豆の煮物」
おせち料理では定番ともいえる黒豆の煮ものは、一年中まめ（労苦をいとわず）に働き、まめ（健康的）に暮らせますようにとの願いがこめられています。また、黒い色には魔よけの力があるともいわれています。調理は、乾燥した固い豆が柔らかくなり、自然な甘みを活かした仕上がりとなるよう味を含ませるまで１時間以上加熱します。

　１月１９日（火）の４時間目に、６年生が本校学校医、薬剤師の有澤先生からお話を聞きました。薬の正しい使い方、たばこの害、薬物乱用について学びました。薬は、用法を守って飲むことが大事であること、たばこは煙から、たばこを吸わない人にも影響が出ることなどが分かりました。誘われても断る勇気や自分を守ることが大切だとお話をしてくださいました。

本日の給食は「ビーフシチュー、カリフラワーのサラダ、固形チーズ、黒糖パン、牛乳」です。

「カリフラワーのサラダ」
冬が旬のカリフラワーをさっぱりとした手作りドレッシングであえたサラダです。カリフラワーはビタミンＣやカリウムが豊富です。

　１月１５日（金）の６時間目に４年生で算数の研究授業をしました。「面積のはかり方と表し方」という単元で、すでに学習した長方形や正方形の面積を求める学習を活用して、長方形を組み合わせた図形の面積の求め方を考え、面積を求める授業でした。子ども達は、いろいろな工夫をして面積の求め方を見つけていました。自分の考えを友達と交流する時間もとりました。

今日の給食は、さごしのしょうゆだれかけ、みそ汁、みずなの煮びたし、米飯、牛乳です。

「みずなの煮びたし」
みずなはもともと京都で栽培されていた京野菜のひとつです。くせやあくの少ない野菜で、今回は豚肉と合わせた煮びたしにしています。みずなは給食では１年に1回、この１月に登場します。