給食の時間、栄養教諭の先生が３年生の教室へ、「大豆の変身」という話をしました。
　
　今日は、みなさんに　ある食べ物についてお話します。
　これは、なんでしょう？
　えだまめ　　春に種をまくと夏にさやがでます。
　そうです。この枝豆をとらないで、そのままにしておくと、秋になるとさやがこのように茶色くなります。これは、枝豆ではないのです。これは、「大豆」なのです。節分のときに豆まきをする豆です。

　１．大豆をフライパンに入れている⇒豆まきをするときの「いりだいず」
　２・いりだいずを粉にします。⇒「きなこ」
　３．大豆をやわらかくゆでて、わらで包んでおいておきます。するとね
　　ばねばの食べ物に変身⇒「なっとう」
　４．大豆からつくられるものは、まだまだあります。四角いぷるんと柔
　　らかいものは⇒豆腐
　５．これは、何だ？豆腐に野菜を混ぜて油であげたもの⇒がんもどき
　６．これは、何だ？豆乳の上にできるまく⇒「ゆば」

　７．豆腐を油であげたもの⇒「厚揚げ」
　８．豆腐を薄く切って油であげたもの⇒「薄揚げ」
　９．豆腐を凍らせて、乾燥させたもの　スポンジのような感じになり
　　　ます。⇒「高野豆腐」
　１０．料理の味付けに使う調味料も大豆から作るものがあります。⇒
　　「醤油」
　１１．みそ

　私たちが昔から食べてきたものです。
　大豆からいろいろな食べ物ができることを知ってもらいました。

　今日の献立は、ご飯、まぐろの醤油マヨネーズ焼き、味噌汁、さんど豆の炒め物、牛乳です。
　今日は、「まぐろ」について紹介します。
　まぐろは、尾びれを左右にふって、速いスピードで泳ぎます。いわしやあじ、さばなどの魚を餌にします。

　では、クイズです。
　３つのヒントから食べ物の名前を考えましょう。
　　１．白い食べ物です。　　　
　　２．タンパク質がたっぷりです。
　　３．大豆から作ります。

　答えは、豆腐です。

　２月２日、１年生は、「冬みつけ」に長沢公園に行きました。

　活動の様子です。