１０月２０日（火）本日のメニュー
＊さごしの塩焼き
＊肉じゃが
＊小松菜のおひたし
＊金時豆の煮もの
＊米飯
＊牛乳
☆さごしは、成長とともに「呼び名」が変わる出世魚の１種です。「さごし」は体調が４０〜５０ｃｍ程度です。これが、５０〜６０ｃｍになると「なぎ」と呼ばれ、６０ｃｍ以上になると「さわら」と呼ばれます。今回は「さごし」をあっさりとした塩焼きに調理しました。
　「金時豆の煮もの」で使用の金時豆や他の豆には、食物繊維や鉄、カルシウムが豊富に含まれています。成長期のみなさんにぜひとも食べてほしい食品です。

１０月１９日（月）本日のメニュー
＊揚げギョーザ
＊焼きビーフン
＊えのきたけとチンゲンサイのあえもの
＊キャベツとコーンの炒めもの
＊中華スープ
＊米飯
＊牛乳
☆今日は中華風の献立になっています。焼きビーフンのビーフンは、私たちが普段食べている米（うるち米）を原料に作られた麺状のものです。ビーフンは乾物ですので湯で戻し、えびやたまねぎ、にんじん、ニラと一緒に炒め、味付けしています。
　チンゲンサイは、中国野菜の一つですが、最近では私たちにとってとても身近な野菜となっています。

　１０月１８日（日）に行われた大正区民まつり、千島体育館柔道場では「少年柔道大会」（学年別の個人戦）が開かれました。
　大正西中学校柔道部も大会に出場し、男子は中学３年生の部で優勝・中学１年生の部で準優勝、女子は中学２・３年生の部で優勝と準優勝・中学１年生の部で優勝の成績を収めました。

　１０月１８日（日）、大正区民まつりが行われ、大正コミュニティーセンター大ホールでの「ブラスバンド演奏会」には、大正西中学校の吹奏楽部が出演しました。
　満員のお客様の前で堂々と「涙そうそう」など４曲の演奏ができ、大きな拍手をいただきました。
　

１０月１６日（金）本日のメニュー
＊クリームシチュー
＊ボイルブロッコリー
＊白身魚フライ
＊だいこんのレモンピクルス
＊りんご
＊米飯
＊牛乳
☆「クリームシチュー」も昨年度から、保温食缶で提供している料理です。「こく」を出すために今回から牛乳を使用しています。ブロッコリーはこれまで、シチューと一緒に煮て保温食缶に入った状態で学校に届いていました。そうすると色が悪くなってしまいます。そこで、副食容器の小さなコーナーにボイルブロッコリーとして届け、食べるときに自分で汁わんに入ったシチューに入れることができるようにしました。果物は旬のりんごです。